O queijo Estepe foi desenvolvido por dinamarqueses que migraram para as estepes russas, regiões das planícies compostas por herbáceas e pequenos bosques.
 
 
Russia
Aromas mais aguçados, tem e uma nota acidinha no nariz. Textura lisa e macia, também com um toque levemente refrescante a boca
 
Harmoniza com 
Cerveja Estilo SourVinho seco de Sauvignon Blanc ChilenoDrink Dry Martini